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- 2017年9月30日
シソの実(βカロチンとオメガ3)
シソの実っておいしいですよね~('◇')シソを育てれば必ず大量にできます。 とるタイミングによってはまだ柔らかすぎたり、硬すぎたり・・・ 今が一番いい感じです! これくらいの時期に収穫です。 種の部分だけを取ります。 じゃーん!...
- 2017年9月28日
Streuselkuchen ~ドイツの代表的ケーキ~
ドイツにケーッキってあるの?と言われそうですが、ありますよ! Schwarzwälderkirschtorte(シュヴァーツヴァルトのサクランボケーキ)も有名ですが、個人的に生クリームが苦手なので、作りません。 そして今日はお菓子教室でStreuselkuchen(シュトロ...
- 2017年9月20日
ジェノベーゼ(レシピ)
ジェノベーゼっておいしいですよね・・・ ホカホカのジャガイモに絡めて~ パスタにも~ お肉にのっけて~ 魚にもおいしいかも~ いろんな使い方があります。そしてレシピも色々ありますが、今日はRoter Fadenオリジナルレシピを! バジル:15g クルミ:10g...