top of page

塩こうじの実験中

生徒さんに教えてもらって、塩こうじを使った料理を日々作っています(#^^#)


今回は鶏肉を漬け込んだり、きんぴらに入れたり、チャーハンに入れたり。


まだ塩味具合が難しい。

でも確かにうまみが出ます。

チャーハンとか、おいしい!いつも中華の顆粒出汁入れるけど、入れなくても十分うまみがでる!

実験は続く~


ちなみにお汁の中には大量の湯葉が💛

湯葉好きすぎなんです、私。

湯葉ラブ。

Kちゃん、いつも湯葉ありがとう!!


特集記事
この言語で公開された記事はまだありません
記事が公開されると、ここに表示されます。
最新記事
アーカイブ
タグから検索
ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
bottom of page