ハーブバター


庭に生えているハーブでハーブバターを作りましょう!

作り方は簡単ですよ!

材料は…

1:有塩バター(四つ葉):100g

2:ハーブ:適量

3:にんにく:ひとかけ

ハーブは:チャイブ(もしくはアサツキ)、イタリアンパセリを中心に、ディル、スイバ、サラダバーネット、レモンバーム、ボリジを使用します。使用前に洗って水けを飛ばしましょう!

バターを室温に戻して置きます。レンジ等で温めないで、室温に置いて柔らかくなるまで待ちます。

ハーブはみじん切りにします。

ニンニクはすりおろして。

バター、ハーブ、にんにくを混ぜ合わしてラップにくるんではい、完成!出来立てはにんにくの苦味がきついので翌日から食べるようにしましょう!

パンに合わせたり、ジャガイモにつけたり、パスタに絡めたり、お肉にのせたり、サーモンを焼いたり…

使い道は無限です☆

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