杏仁豆腐を杏仁から作る☆


杏仁豆腐ってこんなに濃厚で舌触りが良かったの?と認識させてくれる杏仁豆腐っです!Tisaneで修業されているKondi様、毎度おいしいものを素敵なPreisで教えてくださってありがとうござます♡感謝感謝です♡

さてさて、通常売られている杏仁豆腐はアーモンドエッセンスを使って香りをつけてるものが多いようですが、これはそんなの一切ありません!

北杏仁

南杏仁

の2種類を使って作ります♡ 北杏仁は食べ過ぎると毒になるアミグダリンが含まれますが、南杏仁には含まれないようです。

漢方でも咳止めとして使用されているようです。

北杏仁、南杏仁を1日漬け込んだものです。準備もしていただいて感謝☆

杏仁を粉砕!香りがふわ~っと上がってきます♡

みなさんともお話ししながらまったーりとした日曜の午後(^^♪素敵な時間です♡

試食して、抹茶も飲んで、お菓子も食べて・・・

みなさんのお話を伺うのも楽しみの一つ♡

Frau Yはだんだんきれいになってきたし、(写真楽しみにしています)、Kondi様とはお菓子洋室に行くし、Frau Uさんともお話できてうれしかったです♡

またKondi様お願いいたします♡

最近咳風が流行っているから杏仁豆腐を食べて元気になりましょう♡

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