クリスマスケーキ

ドイツのクリスマス香辛料を使ったケーキです！簡単！おいしい！ヨーロッパ！クリスマス！を堪能したかったら、このケーキです！

（材料）

125ｇ　小麦粉（私は強力粉63ｇ、薄力粉62ｇ使いました）

125ｇ　グラニュー糖

125ｇ　バター（品質の良いものを！！）

2つ　　卵

小さじ1/2　カカオ

6ｇ　ベーキングパウダー

63ml ミルク（もしくは赤ワイン）

大さじ1/2　クリスマス香辛料（シナモン、コリアンダー、アニス、オレンジの皮、胡椒を細かくパウダー状にしたもの）

（作り方）

１．バター、グラニュー糖、卵をクリーム状に混ぜ合わせます。

２．小麦粉、カカオ、ベーキングパウダー、クリスマス香辛料を濾して、①に加えます。

３. そこにミルクもしくは赤ワインを加えてよく混ぜます。

４．容器に入れ、180℃で45分焼きます。（最後の10分はアルミホイルとかでふたをして焼くと焦げません！）