お抹茶を…

ドイツ人の友人から【抹茶が欲しい!しかも買ったのではなくKUMIKOが挽いたものを!】という注文をいただき、せっせと挽いています。

これ、結構重労働なんです。

すり合わせる表面はこんな感じです。

計30Kgくらいある石臼。。。移動させれません💦

セットして上に茶葉を置きます。

そしてすりすり・・・挽いていくのですが、30分挽いても出てきません、全く。

そしてようやく40分後、初抹茶がお目見え💦

自分で挽くお抹茶は本当に新鮮で香りが違います(*^▽^*)

挽いてる最中から香りがホワーっと上がってきます♡

2時間挽いて、この量・・・

明日もがんばろっと。

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