バターケーキ(Butterkuchen)

今日、Hessen地方の友人から生徒さんを通じて本を頂きました(^^♪

そこに載っているButterkuchen焼いてみました!

おお・・・まるで菓子パン…・・・

おいしいけど日本人的にはケーキ、ではない、かな。

朝食にはもってこいな感じです(^^♪みなさんも作ってみてください!

(材料)

下の生地に

200ml ミルク

375g  小麦粉(強力粉:小麦粉=1:1で混ぜました)

7g   乾燥イースト

50g   砂糖

50g   室温に戻したバター

1個   卵

少々   塩

上に乗っけるやつ

75g  バター

50g  アーモンドスライス

50g  砂糖

(作り方)

1:ミルクを温める。小麦粉をボールに入れて、ドライイーストを入れ、小さじ1の砂糖と100mlのミルクを入れ、混ぜる。タオルで覆い、暖かい場所で20分発