ハーブバターとジェノベーゼ

あーおいしい。

あーおいしい。

バジルのハーブバターとジェノベーゼ（今年第一号）完成です。

お供はFrau Sからいただいた天然酵母（甘酒の酵母）のパンです♡絶品♡

ハーブバター、ジェノベーゼはご自宅でも簡単にできます♡

ハーブバターは基本的にはアサツキ、イタリアンパセリを入れて作りますが、今回はバジルだけで作りました！

100ｇ有塩バター（四つ葉がおいしい）

ニンニクひとかけ（すりおろします）

ハーブ適量（本当に適量です）

これだけでハーブバター完成です！

冷凍保存したら長持ちするし、お魚のムニエル、キノコのバターソテー等々色々使えます。

ジェノベーゼと合わせて作りましょう♡